Vegetarianos e Veganos

Vegetarianos e Veganos

São diversos os motivos que levam as pessoas a se tornarem vegetarianas/veganas, e independentemente de qual seja, diversos estudos científicos associam efeitos positivos de saúde com a maior utilização de produtos de origem vegetal e restrição de produtos oriundos do reino animal.

A proposta é maior variedade alimentar, pratos coloridos e com os diversos grupos alimentares. Dietas vegetarianas restritivas, monótonas ou desequilibradas podem acarretar deficiências nutricionais com relação ao ferro, vitamina B12 e proteínas, por isso o acompanhamento nutricional é fundamental. 

O reino vegetal pode ser surpreendentemente delicioso e é o melhor que você pode fazer pela sua saúde, pelos animais e pelo meio ambiente!

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